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일상 메모장

우리쌀 춘장으로 백종원 짜장 만들어 보자!

안녕하세요~ 오늘은 진미에서 나온 우리쌀 춘장으로 짜장을 만들어 봤습니다! 요즘 백종원 레시피를 자주 사용하네요. 감사합니다 백종원 선생님 ㅋㅋ 짜장 재료 돼지고기 등심 300g 대파 양파 2개 호박 2/3 개 당근 1개 춘장, 식용유, 진간장 1큰술, 설탕 소주컵 1개 양배추 (없을 경우 물 250ml 추가) 아까 위에있는 재료들을 잘 손질해 줍니다. 파는 파기름용으로 잘게 잘라주시고, 당근, 호박, 양파는 손톱 크기로 깍둑썰기 해주세요~ 우리쌀 춘장을 사용한 이유는 캐러멜 색소가 첨가되어있지 않아 조금 더 몸에 좋을 것 같아서 사용해봤습니다.ㅎㅎ 카라멜 색소가 첨가되어 있지 않아서 일반 춘장과는 다르게 춘장 색깔이 된장 색에 가깝습니다. 춘장을 먼저 튀겨야 하는데 춘장을 튀기기 위해 식용유를 넉넉히 ..
레시피 2020. 5. 1. 06:43
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