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일상 메모장

오뚜기 3일 숙성카레로 백종원식 카레 만들기

안녕하세요~ 오늘은 오뚜기 3일 숙성카레 약간 매운맛으로 카레를 만들어 봤습니다. 기본 레시피는 백종원 레시피를 참고했어요~ 박스당 4인분인데 2박스 사용해서 총 8인분을 만들 예정이에요~ 카레는 만들어놓고 1주일은 먹어야 카레자나요?ㅋㅋ 오늘의 재료 당근 2개 감자 5개 양파 3개 돼지고기 300g 물 1200ml 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 얇게 채 썬 양파를 센 불에 볶아줍니다. 원래 백종원 레시피는 양파를 굉장히 오래 볶아서 갈색으로 변할 때까지 하는 건데, 저는 귀찮아서 요정도만 했어요 ㅎㅎ 양파가 풀이 죽고 색이 변할 때, 돼지고기를 넣어서 같이 볶아줍니다. 고기가 다 익으면 깍둑 썰기한 당근과 감자를 넣고, 물을 1200ml 넣어줍니다. 그리고 바로 숙성 카레 고형 8인분을 같이 넣어줬어요...
레시피 2020. 4. 24. 06:59
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