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일상 메모장

백종원 순대볶음 만들기

안녕하세요. 요즘 코로나 때문에 재택근무를 하고 있어서, 점심으로 순대볶음을 만들어 먹었어요. 오아시스 마켓에서 5,600원에 전통 찰순대를 구매했습니다. 백종원 레시피를 참고했고요. 저는 단것보다는 조금 매운 게 좋아서 설탕을 줄이고, 고춧가루와 고추장을 조금 늘렸습니다. ㅎㅎ 백종원 순대볶음 재료 순대, 대파, 양파, 양배추, 깻잎 백종원 순대볶음 양념장 고추장 2T / 고추가루 1.5T / 간장 2T / 참기름 1T / 설탕 1.5T / 다진 마늘 2T / 후추 조금 먼저 양념장을 만들어봤습니다. 이렇게 넣어주고 골고루 저어줍니다. 양념장을 콕 찍어먹어 보니 매콤, 달달, 짭짤하니 맛있네요 ㅎㅎ 그러고 나서 순대와 양배추, 깻잎, 양파(저는 없어서 생략 ㅠㅠ)를 큼지막하게 썰어서 준비해 둡니다. 양..
레시피 2020. 3. 16. 07:03
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